Το ξενοδοχείο γέμισε. Πόσα χρήματα μένουν?

1. Τι δείχνουν τα εθνικά στοιχεία και τι χρειάζεται να μετρήσει το ξενοδοχείο

Σύμφωνα με τα οριστικά στοιχεία της Τράπεζας της Ελλάδος για το 2025, οι ταξιδιωτικές εισπράξεις αυξήθηκαν κατά 9,4%, οι εισερχόμενοι ταξιδιώτες κατά 6,4% και οι διανυκτερεύσεις κατά 1,6% σε σχέση με το 2024. Η ανακοίνωση δημοσιεύθηκε στις 7 Μαΐου 2026. Τα στοιχεία δείχνουν την πορεία του εισερχόμενου τουρισμού στην Ελλάδα. Δεν δείχνουν πόσα χρήματα έμειναν σε ένα συγκεκριμένο ξενοδοχείο.

Για τον ξενοδόχο, η ανάλυση αρχίζει από τις δικές του κρατήσεις. Πούλησε ακριβότερα τα ίδια δωμάτια σε αντίστοιχες ημερομηνίες? Πλήρωσε μεγαλύτερες προμήθειες? Αυξήθηκαν τα έξοδα κάθε διαμονής? Οι διαφημίσεις έφεραν νέες κρατήσεις ή απλώς πιστώθηκαν κρατήσεις πελατών που θα έκλειναν έτσι κι αλλιώς? Για να απαντηθούν αυτά τα ερωτήματα, χρειάζονται στοιχεία του ξενοδοχείου, όχι μόνο εθνικοί μέσοι όροι.

Εδώ χρησιμοποιούμε τα οριστικά στοιχεία ολόκληρου του 2025. Η προηγούμενη έρευνα του Tourism Strategy αφορά το πρώτο εξάμηνο του 2026 και αποτελεί διαφορετική σύγκριση. Κρατάμε τις περιόδους χωριστές. Επίσης, η συνολική δαπάνη ενός ταξιδιώτη περιλαμβάνει περισσότερα από τη διαμονή του. Δεν μπορούμε, επομένως, να τη χρησιμοποιήσουμε ως τιμή δωματίου.

2. Πώς επιλέγουμε ποιες αγορές αξίζει να εξετάσουμε

Να επενδύσουμε περισσότερο στις ΗΠΑ, στην Κίνα ή σε κάποια άλλη αγορά? Για να απαντήσουμε, χρειάζεται να ξέρουμε τι κρατήσεις μπορούμε να προσελκύσουμε και τι θα αφήσουν στο ξενοδοχείο. Η χώρα προέλευσης από μόνη της δεν αρκεί. Μια οικογένεια σε διακοπές, ένας επαγγελματίας σε σύντομο ταξίδι και ένα οργανωμένο γκρουπ μπορεί να κλείνουν με διαφορετικές τιμές, προμήθειες και ανάγκες εξυπηρέτησης, ακόμη κι όταν προέρχονται από την ίδια χώρα.

Τα στοιχεία ανά χώρα μάς βοηθούν να επιλέξουμε ποιες αγορές αξίζει να εξετάσουμε. Για την τελική απόφαση χρειαζόμαστε τις τιμές, τις ακυρώσεις, τις προμήθειες και τα κόστη του δικού μας ξενοδοχείου. Στα παραδείγματα που ακολουθούν δεν αποδίδουμε συγκεκριμένη αξία σε Αμερικανούς ή Κινέζους επισκέπτες. Συγκρίνουμε τρεις υποθετικές κατηγορίες διαμονής και δείχνουμε αναλυτικά τον υπολογισμό.

3. Τι μετρά η πληρότητα και τι μένει από τις κρατήσεις

Η πληρότητα δείχνει πόσα από τα διαθέσιμα δωμάτια πουλήθηκαν. Το ADR δείχνει τη μέση τιμή ανά πωλημένο δωμάτιο και διανυκτέρευση. Το RevPAR δείχνει τα έσοδα δωματίων σε σχέση με όλα τα διαθέσιμα δωμάτια. Κανένας από αυτούς τους δείκτες δεν αφαιρεί από μόνος του τις προμήθειες, τη διαφήμιση και τα έξοδα εξυπηρέτησης. Γι’ αυτό δύο ξενοδοχεία με ίδια πληρότητα και έσοδα μπορεί να κρατούν διαφορετικό ποσό.

Υποθέτουμε ένα ξενοδοχείο 50 δωματίων και εξετάζουμε έναν μήνα 30 ημερών. Μπορεί να πουλήσει συνολικά 1.500 διανυκτερεύσεις δωματίων, δηλαδή 50 × 30. Με πληρότητα 90% πουλά 1.350. Αν η μέση τιμή είναι 150 € ανά δωμάτιο και βράδυ, τα έσοδα δωματίων είναι 202.500 €. Αν, μετά τα άμεσα έξοδα και το κόστος για να έρθουν οι κρατήσεις, μένουν 80 € ανά πωλημένη διανυκτέρευση, απομένουν 108.000 € για την κάλυψη παγίων και φόρων και για το τελικό κέρδος.

4. Από την πληρωμή του πελάτη στο ποσό που απομένει

Αν ο επισκέπτης ξοδέψει επιπλέον χρήματα στο εστιατόριο ή στο spa, δεν προσθέτουμε ολόκληρο τον λογαριασμό στο ποσό που μένει. Πρώτα αφαιρούμε το άμεσο κόστος της υπηρεσίας. Το ίδιο ισχύει για μια μεταφορά που εκτελεί εξωτερικός συνεργάτης: μετρά μόνο ό,τι κρατά το ξενοδοχείο. Ελέγχουμε επίσης ότι κάθε έξοδο αφαιρείται μία φορά. Αν το πρωινό περιλαμβάνεται ήδη στο κόστος εξυπηρέτησης, δεν το αφαιρούμε ξανά.

Χρειάζεται να ξεχωρίσουμε τα έξοδα ανά διανυκτέρευση από εκείνα που προκύπτουν μία φορά σε κάθε διαμονή. Ο καθαρισμός αναχώρησης, για παράδειγμα, επιβαρύνει διαφορετικά μια διήμερη και μια εξαήμερη κράτηση. Τα εργαλεία χρησιμοποιούν τα δικά σας στοιχεία γι’ αυτά τα κόστη. Δεν υπολογίζουν το συνολικό καθαρό κέρδος του ξενοδοχείου, επειδή δεν περιλαμβάνουν όλα τα πάγια, τη χρηματοδότηση και τους φόρους.

Η έρευνα του Cornell για το total hotel revenue management, το 2017, εξετάζει την αξία της πελατειακής σχέσης, τα έσοδα από πρόσθετες υπηρεσίες και τα κόστη διανομής και λειτουργίας. Μας δίνει ένα χρήσιμο πλαίσιο σκέψης. Δεν τη χρησιμοποιούμε ως σημερινό τιμοκατάλογο ή ως μέτρο επίδοσης για το δικό σας ξενοδοχείο.

5. Τρεις διαφορετικές διαμονές στο ίδιο ξενοδοχείο

Για να γίνει σαφής η σύγκριση, χρησιμοποιούμε τρεις υποθετικές κρατήσεις στο ίδιο ξενοδοχείο. Η πρώτη είναι διήμερη διαμονή πόλης, η δεύτερη εξαήμερες διακοπές και η τρίτη τριήμερη διαμονή σε υψηλότερη τιμή. Κάθε κράτηση αφορά ένα δωμάτιο. Όλα τα ποσά είναι χωρίς ΦΠΑ. Πρόκειται για παράδειγμα υπολογισμού, όχι για πραγματικά στοιχεία αγοράς ή αποτελέσματα πελάτη.

Από τη διήμερη διαμονή μένουν 149,80 €, δηλαδή 74,90 € για κάθε βράδυ που δεσμεύεται το δωμάτιο. Από την εξαήμερη μένουν περισσότερα συνολικά, 417,40 €, αλλά μόνο 69,57 € ανά βράδυ. Η τριήμερη διαμονή υψηλότερης τιμής αφήνει 146,47 € ανά βράδυ. Αυτό μας δείχνει ποια κατηγορία αξίζει να διερευνήσουμε. Πριν αυξήσουμε τη διαφήμιση, πρέπει να επιβεβαιώσουμε ότι υπάρχει ζήτηση που δημιουργεί η καμπάνια στις ημερομηνίες που τη χρειαζόμαστε.

6. Ίδια πληρότητα, διαφορετικό ποσό που μένει

Υποθέτουμε ξενοδοχείο 10 δωματίων για 30 νύχτες, γεμάτο και στις δύο περιπτώσεις: 300 πωλημένες διανυκτερεύσεις δωματίων. Αρχικά, 150 νύχτες προέρχονται από διήμερες διαμονές, 90 από εξαήμερες και 60 από τριήμερες υψηλότερης τιμής. Στη δεύτερη περίπτωση, οι αντίστοιχοι αριθμοί γίνονται 90, 90 και 120. Με τις ίδιες τιμές και κόστη μένουν 26.284 € στην πρώτη περίπτωση και 30.578 € στη δεύτερη. Η διαφορά είναι 4.294 €, χωρίς να πουληθεί ούτε μία επιπλέον διανυκτέρευση.

Η σύγκριση δείχνει τι θα άλλαζε αν πετυχαίναμε αυτή τη σύνθεση κρατήσεων. Δεν αποδεικνύει ότι μπορούμε να την πετύχουμε. Μπορεί να μην υπάρχουν αρκετές κρατήσεις υψηλότερης τιμής ή να κοστίζουν περισσότερο για να έρθουν. Προσοχή και στα ποσοστά: αφορούν πωλημένες διανυκτερεύσεις δωματίων, όχι αριθμό πελατών ή κρατήσεων. Μία εξαήμερη κράτηση δεσμεύει τριπλάσιες νύχτες από μία διήμερη.

7. Πόσο μπορεί να κοστίζει μια κράτηση για να πιάνουμε τον στόχο

Έστω ότι θέλουμε να μένουν τουλάχιστον 70 € ανά δωμάτιο και βράδυ, μετά τα άμεσα έξοδα και τη διαφήμιση. Στη διήμερη κράτηση, πριν από τη διαφήμιση μένουν 171,80 €. Θέλουμε να κρατήσουμε 140 €, δηλαδή 70 € × 2 νύχτες. Άρα μπορούμε να διαθέσουμε έως 31,80 € για να αποκτήσουμε αυτή την κράτηση. Στο παράδειγμα δαπανούμε 22 €, οπότε βρισκόμαστε 9,80 € κάτω από το όριο. Το αντίστοιχο όριο για την εξαήμερη είναι 32,40 € και για την τριήμερη υψηλότερης τιμής 274,40 €.

Αυτό το όριο δεν είναι προτεινόμενη προσφορά σε διαφημιστική πλατφόρμα. Είναι το μέγιστο συνολικό κόστος απόκτησης κράτησης που επιτρέπει τον συγκεκριμένο στόχο. Το σημερινό μέσο κόστος δεν εγγυάται ότι και οι επόμενες κρατήσεις θα κοστίσουν το ίδιο. Μπορεί οι πρώτες να ήρθαν από παλιούς πελάτες ή ανθρώπους που ήδη αναζητούσαν το ξενοδοχείο. Αυξάνουμε τη δαπάνη σταδιακά και ελέγχουμε τι κόστισαν οι επιπλέον ολοκληρωμένες κρατήσεις.

8. Πότε η απευθείας κράτηση αφήνει περισσότερα από την πλατφόρμα

Συγκρίνουμε την ίδια ολοκληρωμένη κράτηση αξίας 300 €, με άμεσα έξοδα διαμονής 90 €. Αν έρθει από πλατφόρμα κρατήσεων με υποθετική προμήθεια 18%, η προμήθεια είναι 54 € και μένουν 156 €. Αν έρθει απευθείας, με κόστος διαφήμισης και απόκτησης 25 € και χρέωση πληρωμής 6 €, μένουν 179 €. Η απευθείας κράτηση αφήνει 23 € περισσότερα. Αν όμως το κόστος απόκτησής της ανέβει στα 60 €, θα μένουν μόνο 144 €.

Στο συγκεκριμένο παράδειγμα, η απευθείας κράτηση ισοδυναμεί με την πλατφόρμα όταν το κόστος απόκτησής της φτάσει τα 48 €. Για να κάνετε τη δική σας σύγκριση, συμπεριλάβετε διαφήμιση, σχετικές αμοιβές και παραγωγή υλικού. Υπολογίστε τις πραγματικές χρεώσεις κάθε καναλιού με τη βάση που εφαρμόζεται στη σύμβασή σας και αποφύγετε τη διπλή καταχώριση προμηθειών. Ξεχωρίστε επίσης τις νέες κρατήσεις από όσες απλώς μεταφέρθηκαν από άλλο κανάλι.

9. Δοκιμάστε τη δική σας περίπτωση

Οι δύο υπολογιστές ανοίγουν με τα υποθετικά στοιχεία του άρθρου. Αλλάξτε τα ποσά για να δείτε τη δική σας περίπτωση και κατεβάστε τη σύγκριση. Δεν χρειάζεται λογαριασμός και οι καταχωρίσεις δεν αποστέλλονται στη One9Six. Τα εργαλεία συγκρίνουν τα στοιχεία που δίνετε. Δεν προβλέπουν πόση ζήτηση θα βρείτε ούτε αποφασίζουν αυτόματα ποιες τιμές πρέπει να χρεώσετε.

10. Γιατί οι ακυρώσεις αυξάνουν το κόστος ανά διαμονή

Μια καμπάνια δαπανά υποθετικά 3.000 € και φέρνει 100 κρατήσεις. Αρχικά φαίνεται ότι κάθε κράτηση κόστισε 30 €. Αν όμως ακυρωθούν οι 20 χωρίς να παρακρατηθεί ποσό, πραγματοποιούνται μόνο 80 διαμονές. Το διαφημιστικό κόστος ανά πραγματοποιημένη κράτηση είναι πλέον 3.000 € ÷ 80 = 37,50 €. Αν υπάρχουν επιπλέον 2.000 € σχετικών αμοιβών και παραγωγής, το συνολικό κόστος γίνεται 5.000 € ÷ 80 = 62,50 €.

Για δίκαιη σύγκριση, εξετάστε κρατήσεις για τις οποίες έχει ήδη περάσει η ημερομηνία αναχώρησης. Δεν γνωρίζουμε ακόμη το τελικό αποτέλεσμα μιας πρόσφατης κράτησης που μπορεί να ακυρωθεί. Κρατήστε χωριστά την ημερομηνία κράτησης και τις ημερομηνίες διαμονής. Καταγράψτε όσα εισπράχθηκαν από ακυρωτικά και αν το δωμάτιο πουλήθηκε ξανά. Ακολουθήστε τον ίδιο τρόπο επιμερισμού της διαφημιστικής δαπάνης σε όλες τις περιπτώσεις.

11. Πώς συνδέουμε κρατήσεις, εισπράξεις και έξοδα

Χρειαζόμαστε τέσσερις απαντήσεις: τι κρατήθηκε, τι τελικά πραγματοποιήθηκε, ποια διαφήμιση καταγράφηκε και τι πληρώσαμε. Συνήθως αυτές βρίσκονται σε διαφορετικά συστήματα: στη μηχανή κρατήσεων, στο PMS, στις αναφορές marketing και στο αρχείο εξόδων. Συνδέστε τα στοιχεία της ίδιας κράτησης και ελέγξτε τις αποκλίσεις. Όταν δεν γνωρίζετε από ποια καμπάνια ήρθε, κρατήστε το ως άγνωστο αντί να το αποδίδετε αυθαίρετα.

Κατεβάστε το υπόδειγμα στοιχείων τμημάτων

Οι οδηγίες της Google εξηγούν πώς καταγράφονται οι αγορές και οι επιστροφές με κοινό αναγνωριστικό συναλλαγής, το transaction_id, και πώς αποφεύγονται διπλές καταγραφές αγορών στις ροές web. Αυτές οι δυνατότητες χρειάζονται σωστή υλοποίηση. Κάντε δοκιμαστική κράτηση και επιστροφή και συγκρίνετε τις καταγραφές με το σύστημα του ξενοδοχείου, πριν χρησιμοποιήσετε τις αναφορές για αποφάσεις budget.

Για την πρώτη ανάλυση αρκούν συγκεντρωτικά στοιχεία ανά κατηγορία κρατήσεων. Δεν χρειάζονται ονόματα ή email επισκεπτών. Το ξενοδοχείο μπορεί να συνδέσει τα αναλυτικά αρχεία εσωτερικά και να μοιραστεί μια σύνοψη με τιμές, διανυκτερεύσεις, έξοδα και αποτελέσματα.

12. Τι αξία δίνουμε στη διαφημιστική πλατφόρμα

Η στρατηγική Maximize conversion value της Google επιτρέπει τη βελτιστοποίηση βάσει της αξίας που δηλώνει ο διαφημιζόμενος, όπως έσοδο ή περιθώριο, με καταγραφή αξίας ανά συναλλαγή. Το κρίσιμο ερώτημα είναι τι ακριβώς μετρά αυτός ο αριθμός. Αν η δηλωμένη αξία δεν εκφράζει τον εμπορικό στόχο, ένας ελκυστικός δείκτης απόδοσης δεν αρκεί.

Προτείνουμε σαφή διαχωρισμό των μεγεθών. Τα έσοδα πρέπει να παραμένουν αναγνωρίσιμα ως έσοδα. Αν χρησιμοποιηθεί για τη διαφήμιση διαφορετική αξία, όπως το ποσό που μένει πριν από το κόστος απόκτησης κράτησης, χρειάζεται ξεχωριστός ορισμός και έλεγχος. Διαφορετικά η ίδια αναφορά μπορεί να εμφανίζει άλλοτε τζίρο και άλλοτε περιθώριο. Το διαφημιστικό κόστος που πρόκειται να αποφασιστεί χρειάζεται να ελέγχεται χωριστά, ώστε να μην υπολογίζεται κυκλικά μέσα στην αξία.

Πριν αλλάξετε τη στρατηγική προσφορών, ελέγξτε ότι κάθε κράτηση καταγράφεται μία φορά, ότι περνά σωστά η αξία της και ότι αντιμετωπίζονται οι ακυρώσεις και οι επιστροφές. Εξετάστε επίσης τη σύνδεση με τη μηχανή κρατήσεων, τις ρυθμίσεις συγκατάθεσης και τις προϋποθέσεις του λογαριασμού. Η σωστή ρύθμιση εξαρτάται από τη συγκεκριμένη επιχείρηση και δεν προκύπτει μόνο από τον υπολογιστή του άρθρου.

13. Έφερε η διαφήμιση νέες κρατήσεις?

Το ότι μια διαφημιστική πλατφόρμα πιστώθηκε μια κράτηση δεν σημαίνει ότι την προκάλεσε. Ο επισκέπτης μπορεί να είχε ήδη αποφασίσει να κλείσει. Το ερώτημα για το ξενοδοχείο είναι αν η διαφήμιση έφερε επιπλέον κρατήσεις ή άλλαξε προς όφελός του το κανάλι από το οποίο ήρθαν. Πρώτα χρειαζόμαστε συνεπή καταγραφή. Έπειτα εξετάζουμε τι πραγματικά άλλαξε λόγω της καμπάνιας.

Η Google περιγράφει το Conversion Lift ως ελεγχόμενη σύγκριση ανάμεσα σε ομάδα που εκτέθηκε στη διαφήμιση και ομάδα ελέγχου. Η δυνατότητα χρήσης και η ακρίβεια εξαρτώνται από τις προϋποθέσεις της μελέτης και του λογαριασμού. Σε μικρό αριθμό κρατήσεων μπορεί να μην προκύψει ασφαλές συμπέρασμα. Μια απλή άνοδος μετά την έναρξη καμπάνιας μπορεί επίσης να οφείλεται σε τιμές, εκδηλώσεις, πτήσεις ή διαθεσιμότητα.

Όπου είναι εφικτό, σχεδιάστε κατάλληλη ομάδα ελέγχου. Αν δεν υπάρχει αυτή η δυνατότητα, παρουσιάστε τη δοκιμή με τους περιορισμούς της. Συμφωνήστε από πριν τι θα μετρήσετε, πόσα θα δαπανήσετε, πότε θα ελέγξετε το αποτέλεσμα και τι θα σας έκανε να σταματήσετε. Έτσι μπορείτε να πάρετε την επόμενη απόφαση με βάση στοιχεία, ακόμη κι αν το πρώτο αποτέλεσμα είναι αβέβαιο.

14. Ποιες ημερομηνίες δεσμεύει κάθε κράτηση

Δεν έχουν όλες οι ημερομηνίες την ίδια ζήτηση. Μια εξαήμερη κράτηση μπορεί να γεμίζει ήσυχες καθημερινές, αλλά να δεσμεύει και ένα Σάββατο που θα πουλιόταν ακριβότερα. Για να την αξιολογήσετε, εξετάστε όλη τη διαμονή και τις άλλες κρατήσεις που είναι πιθανό να χαθούν. Μην απορρίπτετε όμως σίγουρα έσοδα για χάρη μιας ακριβότερης κράτησης που απλώς ελπίζετε ότι θα έρθει.

• Συγκρίνετε τύπο δωματίου και μοτίβο άφιξης, όχι μόνο μηνιαίο μέσο αγοράς.
• Εξετάστε κανόνες ελάχιστης διαμονής που προστατεύουν πραγματικά περιορισμένες ημερομηνίες και ελέγξτε επίδραση σε μετατροπές και κενά.
• Αντιμετωπίστε άνοιγμα επιπλέον υπηρεσίας, ομάδας δωματίων ή περιόδου ως πιθανό νέο επίπεδο κόστους, όχι ως δωρεάν χρήση υπάρχουσας δυναμικότητας.
• Διατηρήστε διαφοροποιημένη βάση ζήτησης όπου προστατεύει από κινδύνους πρόσβασης, χρόνου ή καναλιού.

15. Τι πρέπει να βρίσκει ο επισκέπτης μετά το κλικ

Για να προσελκύσετε διαφορετικές κρατήσεις, χρειάζεται και αντίστοιχη πρόταση. Η ιστοσελίδα πρέπει να απαντά καθαρά σε όσα χρειάζεται να ξέρει ο επισκέπτης: ποιο δωμάτιο κλείνει, πώς φτάνει, τι περιλαμβάνεται στην τιμή, ποιοι είναι οι όροι ακύρωσης και πώς ολοκληρώνει την κράτηση. Το περιεχόμενο και η διαφήμιση πρέπει να παρουσιάζουν μια εμπειρία που το ξενοδοχείο μπορεί πράγματι να προσφέρει.

16. Πώς οργανώνουμε μια ελεγχόμενη δοκιμή καμπάνιας

1. Συμφωνήστε τη βάση

   Επιλέξτε συγκρίσιμη ιστορική ομάδα. Συνδέστε διατηρημένα έσοδα, νύχτες, χρεώσεις καναλιού και προσέλκυση. Καταγράψτε ελλείψεις και ποιες συγκρίσεις δεν τεκμηριώνονται ακόμη.

2. Επιλέξτε μία εμπορική υπόθεση

   Για παράδειγμα, συγκεκριμένη πρόταση διαμονής μπορεί να βελτιώσει τη συνεισφορά ενός τμήματος σε ημερομηνίες διαθέσιμης δυναμικότητας. Ορίστε το ζητούμενο χωρίς να προεξοφλείτε επίδραση.

3. Ορίστε δαπάνη και διακοπή

   Ορίστε ανώτατη δαπάνη δοκιμής, στόχο συνεισφοράς, ημερομηνία ελέγχου και συνθήκες διακοπής ή αλλαγής. Συμφωνήστε ποιος έχει την αρμοδιότητα παύσης.

4. Ευθυγραμμίστε μήνυμα, σελίδα και εκτέλεση

   Δημιουργήστε πρόταση που μπορεί να εκτελέσει η μονάδα, διαδρομή που την εξηγεί και μέτρηση με τον συμφωνημένο ορισμό κράτησης. Κρατήστε τη δοκιμή αρκετά διακριτή ώστε να ερμηνεύεται.

5. Περιμένετε χρήσιμη ομάδα αποτελεσμάτων

   Ελέγξτε πρόδρομους δείκτες χωρίς να τους θεωρείτε ολοκληρωμένη αξία. Μικρή περίοδος μπορεί να αρκεί για τεχνικό έλεγχο αλλά όχι για εμπορικό συμπέρασμα.

6. Επεκτείνετε, αλλάξτε ή σταματήστε

   Συγκρίνετε ολοκληρωμένα αποτελέσματα με τον αρχικό κανόνα απόφασης. Καταγράψτε αβεβαιότητα, λειτουργικά κόστη και εναλλακτικές εξηγήσεις. Επιλέξτε το επόμενο περιορισμένο βήμα αντί να υπερασπίζεστε την αρχική ιδέα.

17. Πότε χρειάζεται να αλλάξουμε την απόφαση

Η καλύτερη επιλογή μπορεί να αλλάξει αν ακριβύνει η διαφήμιση, εξαντληθούν συγκεκριμένα δωμάτια, χρειαστεί επιπλέον προσωπικό ή δεν πραγματοποιηθεί η πρόσθετη κατανάλωση που υπολογίσατε. Γι’ αυτό δοκιμάζουμε και λιγότερο ευνοϊκές τιμές για τα κρίσιμα μεγέθη. Εξετάζουμε επίσης τις ημερομηνίες: μια κράτηση με χαμηλότερο περιθώριο μπορεί να είναι χρήσιμη όταν το δωμάτιο διαφορετικά θα έμενε άδειο.

Ο υπολογιστής σάς βοηθά να συγκρίνετε συγκεκριμένες επιλογές. Δεν γνωρίζει ποιες κρατήσεις θα έρθουν, αν θα ακυρωθούν ή ποιο δωμάτιο θα είναι διαθέσιμο σε κάθε ημερομηνία. Το παράδειγμα αφορά ένα δωμάτιο ανά κράτηση. Χρησιμοποιήστε το αποτέλεσμα ως αφετηρία συζήτησης ανάμεσα στην εμπορική ομάδα, τον revenue manager, τη λειτουργία και το marketing, πριν αλλάξει η δαπάνη.